Sou especialista em biscoitos, bolos, salgadinhos e massas. Sólidos conhecimentos em manufatura enxuta, estudo de caso nas linhas de biscoitos M Dias Branco, engenharia e gerenciamento de projetos, curso PMBok em andamento pela FGV online. Sólidos conhecimentos em MS Project e Project Builder. Especialista em aplicações e P&D em BISCOITOS e aplicações em muitos produtos compõem meu portfólio, incluindo o primeiro Soda Cracker do Brasil, o melhor biscoito Cream Cracker do mercadoe biscoito Cracker com cobertura de açúcar, dentre muitos outros produtos na M.Dias Branco, Mabel, Nestlé Brasil Ltda, etc. Trabalho em P&D e aplicações desde 1995. Criador da “Bis-cuit Theory”, apresentada na Biscuit People Conference em Dubrovnik, Croácia em 10/2023. 29 anos de experiência profissional em gestão de sistemas técnicos e industriais, com forte atuação em indústrias nacionais e multinacionais de trigo e derivados, Se você precisar de orientações sobre manufatura, engenharia, manutenção, ou controle de qualidade, estou à disposição para ajudar. Podemos discutir também sobre segurança do trabalho, administração da produção, desenvolvimento de produtos, logística interna, ou compras. Se o seu foco é em processos produtivos, start-up de equipamentos, gestão de equipes ou implantação de programas de qualidade, estou aqui para compartilhar minha experiência e buscar soluções junto com você, já consagradas nas empresas por onde passei. Vamos falar sobre gestão por resultados, indicadores de performance, ou até sobre a implementação de ERPs e metodologias como o PMBoK. Juntos, podemos encontrar novos caminhos para otimizar resultados e estruturar equipes de alta performance!

Bastante focado, vivo sempre em ambiente hermeticamente fechados. Amo minha esposa e filha e também meus pets. Gosto muito de churrasco e cerveja com os amigos, onde podemos trocar experiências e vivências de maneira descontraída e leve. Acredito no ensino pelo exemplo e que conseguimos extrair aprendizados de tudo o que passamos na vida em todo lugar, basta ter empatia e capacidade crítica. A vida é um jogo de xadrez e quanto mais jogadas conseguimos prever de forma antecipada maior nossa capacidade de vencer. Hoje adormecido já fiz parte da maçonaria brasileira onde pude atuar como guardião associado das filhas de Jó, preparando jovens mulheres para a liderança.

Olá. Sou Marcos Fregati. Egresso da UFSCar e FGV sou eng. de produção química, de segurança do trabalho e com MBA em gestão estratégica pela FGV. Atuo há 30 anos no setor de alimentos, e também farmacêutica. Especialista em biscoitos, massas, bolos e snacks. Tenho paixão pela área tendo atuado em todos os departamentos da indústria, fabricação, engenharia, desenvolvimento, melhoria contínua, instalação e manutenção de linhas e padronização de processos. Amo compartilhar experiências e conhecimento.